Bienvenue à Chacago, la Chicago sans foi ni loi des souris de 1920, où tous les moyens sont bons pour s'enrichir. La cité est en proie à la disette et au crime organisé qui a la mainmise sur le fromage et oblige les habitants à recourir au marché noir. De plus, une grande partie de la police ferme les yeux sur ce trafic en échange de pots-de-vin. Pour essayer de mettre fin à cette situation, le Fédéral Museau d'Investigation (l'équivalent du FBI pour les rongeurs) dépêche ses trois meilleurs agents : le brave Elliot Mouse et ses incorruptibles amis Gordon et Wilson. Devenant vite la cible des gangsters, nos amis rencontrent Jack qui sera un allié de poids pour contrecarrer les plans de l'ignoble Al Chapone, le parrain de la pègre, et de ses sbires...
Cette série animée est une parodie de la série télévisée Les incorruptibles (1959-1963) voire même du film du même nom de 1987 (avec Robert de Niro). Ces œuvres sont elles-mêmes inspirées des écrits autobiographiques d'Eliot Ness, célèbre agent du Trésor américain qui livra à Al Capone, parrain de l'Outfit de Chicago (nom donné à la branche du crime organisé), une guerre sans merci de 1925 jusqu'à sa chute en 1932.